Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2018

ev media-logo

Cheesecake με φρέσκα σύκα

Cheesecake με φρέσκα σύκα
Αγαπημένο φρούτο του Καλοκαιριού και των αρχών του Φθινοπώρου το συκαλάκι!!
Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρίκι, ανεβασμένη στις συκιές μας στην Σαλαμίνα να απολαμβάνω τα ώριμα και ολόγλυκα σύκα!! Μια γλυκιά ανάμνηση των ανέμελων παιδικών μου χρόνων, που επανέρχεται στην μνήμη μου κάθε χρόνο τέτοια εποχή.
Πλούσια σε γεύση τα σύκα, πλούσια και σε ωφέλιμα συστατικά τα συναντάμε στις κουζίνες όλων των λαών της Μεσογείου.
Στην πατρίδα μας χαίρουν μεγάλης εκτίμησης και χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα, σε γλυκά αλλά και σε γιορτινά κυρίως φαγητά. Τα σύκα της περιοχής της Κύμης μάλιστα, έχουν αναγνωρισθεί από την Ε.Ε. ως προϊόν

Διαβάστε την συνέχεια στο "ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ"