Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2020

ev media-logo

«Διατροφή. Το θεμέλιο της υγείας». Χρήσιμες συμβουλές από την Κατερίνα Καραγιάννη

Όλοι λίγο πολύ έχουμε περάσει περιόδους που προσέχουμε περισσότερο τη διατροφή μας για να χάσουμε βάρος. Ωστόσο αφού σταματήσουμε την δίαιτα ξανά παίρνουμε τα κιλά και με το παραπάνω. Παρακάτω ακολουθούν μερικές συμβουλές για να χάσουμε βάρος και να το διατηρήσουμε σε φυσιολογικά επίπεδα.

diatrofi-arthro

Απαγορεύονται οι στερητικές δίαιτες και οι δίαιτες express: Οι δίαιτες που σε κάνουν να πεινάς και αυτές που υπόσχονται να χάσουμε 5 κιλά σε μια εβδομάδα, το μόνο που κάνουν είναι να εξασθενούν και να αφυδατώνουν τον οργανισμό. Τα κιλά που χάνονται είναι κυρίως υγρά αλλά και μυϊκή μάζα με αποτέλεσμα μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας να πάρουμε περισσότερο λίπος. Επίσης μην εμπιστεύεστε δίαιτες κάποιου γνωστού σας που αδυνάτησε. Ο κάθε οργανισμός είναι ξεχωριστός και χρειάζεται ειδική μεταχείριση. Καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε κάποιο διαιτολόγο.

Ξεκινήστε τώρα: Μην περιμένετε να έρθει η Δευτέρα, ούτε 1η του μήνα για να ξεκινήσετε. Επειδή σκεφτόμαστε ότι μετά θα στερηθούμε τα αγαπημένα σας τρόφιμα, τρώμε απεριόριστα μέχρι την ημερομηνία που έχουμε θέσει με αποτέλεσμα να παχαίνουμε περισσότερο.

Να έχετε θετική σκέψη: Το μυαλό μας είναι η κινητήρια δύναμη μας. Αν σκεφτόμαστε ότι δεν θα τα καταφέρουμε τότε δεν θα τα καταφέρουμε. Να έχετε υπομονή και να σκέφτεστε τις ευεργετικές επιδράσεις της σωστής διατροφής στην υγεία και να μην βλέπετε την δίαιτα σαν καταναγκαστικό έργο.

Τρώτε απ’ όλα: Ο οργανισμός μας χρειάζεται όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ο αποκλεισμός τροφών συνήθως φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα. Η λύση είναι να υπάρχει μια ισορροπία. Για παράδειγμα αν φάγατε μια σοκολάτα την μια μέρα, την άλλη προσπαθήστε να μην φάτε. Παν μέτρον άριστον.

Να τηρείτε τον κανόνα των 5 γευμάτων: Ο μεταβολισμός μας ενεργοποιείται όταν έχουμε να κάψουμε. Αν εμείς μένουμε νηστικοί για πολλές ώρες τότε ο οργανισμός μας για να προστατευτεί, μειώνει τις καύσεις γιατί αντιλαμβάνεται την πείνα ως κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Επομένως πρέπει να τρώμε περίπου ανά τρεις ώρες. Πρέπει να καταναλώνουμε πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και δύο δεκατιανα.

Πρωινό το σημαντικότερο γεύμα: Ο οργανισμός το πρωί είναι αρκετά πεινασμένος από τον βραδινό ύπνο. Ένα καλό πρωινό προσφέρει την απαιτούμενη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα. Πολλές έρευνες έχουν δείξει πως όσοι τρώνε πρωινό, τείνουν να έχουν χαμηλότερο βάρος από αυτούς που το αποφεύγουν.

Μειώστε το βραδινό, μην το αποκλείετε: Ο οργανισμός δεν χρειάζεται πολύ ενέργεια το βράδυ. Αυτό που χρειάζεται είναι να τρώτε πιο ελαφρά και όχι να μένετε νηστικοί.

Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά: Αυτές οι κατηγορίες τροφών περιέχουν πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες που βοηθούν στον πιο γρήγορο κορεσμό και παράλληλα ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας.

Καταναλώστε ω-3 λιπαρά: Τα ω-3 λιπαρά μειώνουν την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια και περιορίζουν την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πίνετε πολύ νερό: Το νερό βοηθά στην γρηγορότερη αποβολή των τοξινών, στην γρηγορότερη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών και κρατά τον οργανισμό ενυδατωμένο κάτι που ενισχύει τον μεταβολισμό μας.

Μειώστε το αλκοόλ: Στο αλκοόλ κρύβονται θερμίδες που δεν τις υπολογίζουμε. Δεν χρειάζεται να πίνουμε μέχρι σκασμού. Ένα ποτό αρκεί. Η καλύτερη και πιο υγιεινή λύση είναι ένα με δύο ποτήρια κόκκινο κρασί που είναι ευεργετικό και για την καρδιά.

Μειώστε το αλάτι, αυξήστε τα μπαχαρικά: Είναι γνωστό ότι το αλάτι είναι από τις κυριότερες αιτίες αύξησης της πίεσης. Η αντικατάσταση του από τα μπαχαρικά όχι μόνο δεν θα μειώσει τη γεύση αλλά θα δώσει στον οργανισμό πολύτιμα συστατικά.

Προσοχή στα προϊόντα τύπου light: Ναι μεν αυτά τα προϊόντα περιέχουν λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες, αυτό όμως δεν σημαίνει πως μπορούμε να τα καταναλώνουμε ανεξέλεγκτα.

Αποφύγετε το συναισθηματικό φαγητό: Όταν είστε ψυχολογικά πεσμένοι, αντί να φάτε μια σοκολάτα, προτιμήστε ένα περίπατο.

Απομακρύνετε τους πειρασμούς από την κουζίνα: Όταν τα μπισκότα οι σοκολάτες κλπ έχουν κατακλίσει το σπίτι, αργά ή γρήγορα θα μας παρασύρουν. Επίσης όταν ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ να είστε με γεμάτο στομάχι και να έχετε μια λίστα με τα απαραίτητα.

Χρησιμοποιήστε μικρά πιάτα: Έρευνες έχουν δείξει πώς όταν τρώμε σε μικρότερα πιάτα, τείνουμε να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες.

Μασάτε αργά: Ο εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να δώσει εντολή κορεσμού. Αν μασάμε αργά σε αυτά τα λεπτά θα καταναλώσουμε πολύ λιγότερες θερμίδες.

Κοιμηθείτε καλά: Ο ποιοτικός ύπνος βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στον περιορισμό της αίσθησης της πείνας.

Βάλτε περισσότερο κίνηση: Ακόμα και να μην έχετε χρόνο για άσκηση προσπαθήστε να αλλάξετε κάποιες άσχημες καθημερινές συνήθειες. Για παράδειγμα όταν πηγαίνουμε στη δουλειά, ας αφήσουμε το αυτοκίνητο 100 μέτρα πιο πέρα. Δεν χάλασε ο κόσμος να περπατήσουμε λίγο.

Δεν χρειάζεται κόπος αλλά τρόπος. Η καταπόνηση του οργανισμού μας με δίαιτες στέρησης φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα. Προσπαθήστε να βάλλετε στη διατροφή σας πρόγραμμα και να μην αποκλείετε κατηγορίες φαγητών. Στόχος της διατροφής είναι να μας διδάξει σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και όχι να μας βασανίσει στερώντας μας τις αγαπημένες μας λιχουδιές.

 

Κατερίνα Καραγιάννη

Απόφοιτος Τ.Ε.Φ.Α.Α Αθηνών

με ειδικότητα κολύμβησης